LA PAELLA

Hoy por fin nos hemos reunido la familia para hacer una paella. Hemos seguido al pie de la letra la experiencia  valenciana con algunas sugerencias madrileñas. Lo que no estaba previsto es que las dos manecillas que regulan la cantidad de gas que se quema y arde estuvieran rotas y solo funcionaran con el fuego al máximo. Hemos salvado la situación como hemos podido y no ha sobrado nada.
Me ha venido a la cabeza que muchas veces estropeamos las cosas no porque no tengamos razón, sino porque llevados por la fogosidad -demasiada fogosidad-, por la vehemencia -demasiada vehemencia- no respetamos a los demás y queremos imponernos de una manera que no es la razonable.
Moderación, mesura, respeto son cualidades de una buena comunicación que deben estar unidas al saber escuchar con atención las razones de los otros.
Gracias Paella por ayudarnos no solo a pasar un buen rato.